L'ONUV et l'Office des Nations Unies contre la drogue et le crime (ONUDC) organisent toutes sortes de réunions, qui vont des grandes conférences internationales aux séminaires et réunions de groupes d'experts à effectifs restreints. L'objet de ces réunions est établi par l'Assemblée générale ou le Conseil économique et social, ou énoncé dans les conventions internationales.

Voici certains des objectifs visés :

• Mobiliser les Etats et les organisations non-gouvernementales pour qu'ils s'attaquent concrètement aux grands problèmes mondiaux ;
• Etudier les problèmes qui se posent à l'échelle mondiale et émettre des recommandations en vue de les régler ;
• Rédiger des conventions, des normes et des directives internationales ;
• Servir de tribune pour débattre des propositions nouvelles et rechercher un consensus ;
• S'assurer du respect des conventions et traités internationaux ;
• Examiner le budget et déterminer les grandes orientations à suivre ;
• Prêter des conseils techniques ou des avis spécialisés et émettre des recommandations concernant des sujets spécifiques ;
• Dispenser une formation (séminaires, ateliers, stages).

Organismes des Nations Unies dont s'occupe l'ONUV